酸菜炒金竹笋的做法 酸菜炒金竹笋怎么做
“现在正是金竹笋最新鲜的时候,一定要吃一顿金竹笋才不会浪费这好时光😁。”
食材明细
- 咸香 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
酸菜炒金竹笋的做法步骤
1、备好食材,因为笋很吸油,所以将今天买的猪肉肥的部分都拿来煮煮金竹笋了。
2、不放油也不放配料,将金竹笋放入锅中炒干水。
3、同样的方法将酸菜的水分烘干。
4、同样,干锅将猪肉倒入,小火慢煎。
5、将猪肉煎至金黄,将姜和蒜倒入锅中炒香,将炒干的金竹笋和酸菜倒入锅中炒香,放适量生抽翻炒使生抽均匀混入菜中,加适量水,盖上盖子焖煮入味。
6、焖煮入味后,加适量盐即可装盘咯。