蒜苔炒竹笋的做法 蒜苔炒竹笋怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

蒜苔炒竹笋的做法步骤

• 1、春笋去皮去根，洗净。

• 2、改刀，笋尖单独放。

• 3、切好的竹笋。

• 4、下锅焯水。

• 5、水开煮2分钟。

• 6、放冷水里浸泡。

• 7、取一些备用。

• 8、蒜苔洗净。

• 9、切段，胡萝卜切条。

• 10、热锅冷油。

• 11、油热放食盐。

• 12、放蒜苔和胡萝卜翻炒。

• 13、取生抽。

• 14、放生抽翻炒均匀。

• 15、放竹笋。

• 16、翻炒2分钟让竹笋入味。

• 17、放鸡精翻炒均匀即可。

• 18、装盘。

• 19、成品。