西兰花炒鲜虾仁的做法 西兰花炒鲜虾仁怎么做

食材明细

• 麻辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

西兰花炒鲜虾仁的做法步骤

• 1、对虾洗净。

• 2、去头去壳，再次洗净。

• 3、沿后背切开。

• 4、去沙线。

• 5、冷水下锅，放姜片，焯水。

• 6、微开锅，翻面。

• 7、提前处理好的西兰花。

• 8、还有提前切好的胡萝卜，跟西兰花一起放锅里。

• 9、再次开锅即可。

• 10、过冷水。

• 11、捞出备用。

• 12、洋葱切粗丝，辣椒切圈，备好麻椒。

• 13、热锅冷油。

• 14、油热放食盐，放洋葱和辣椒爆香。

• 15、放麻椒。

• 16、倒入所有食材，翻炒。

• 17、翻炒均匀后放鸡精，翻炒均匀即可。

• 18、起锅装盘。。

• 19、成品。

• 20、开动啦。