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西葫芦炒猪肝的做法 “下酒菜”西葫芦炒猪肝 西葫芦炒猪肝怎么做

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食材明细

主料
  • 猪肝 (300克)
  • 西葫芦 (300克)
  • (适量)
  • 花生油 (2汤匙)
  • 食盐 (1克)
  • 生抽 (10克)
  • 味精 (小许)
  • (适量)
辅料
  • 清水 (适量)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 廿分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

西葫芦炒猪肝的做法步骤

  • 西葫芦炒猪肝的做法 “下酒菜”西葫芦炒猪肝 西葫芦炒猪肝怎么做 第2张

    1、猪肝和西葫芦

  • 西葫芦炒猪肝的做法 “下酒菜”西葫芦炒猪肝 西葫芦炒猪肝怎么做 第3张

    2、猪肝切片

  • 西葫芦炒猪肝的做法 “下酒菜”西葫芦炒猪肝 西葫芦炒猪肝怎么做 第4张

    3、冷水洗净,冷水下入焯水

  • 西葫芦炒猪肝的做法 “下酒菜”西葫芦炒猪肝 西葫芦炒猪肝怎么做 第5张

    4、开锅即可

  • 西葫芦炒猪肝的做法 “下酒菜”西葫芦炒猪肝 西葫芦炒猪肝怎么做 第6张

    5、洗去浮末备用

  • 西葫芦炒猪肝的做法 “下酒菜”西葫芦炒猪肝 西葫芦炒猪肝怎么做 第7张

    6、西葫芦切菱形块

  • 西葫芦炒猪肝的做法 “下酒菜”西葫芦炒猪肝 西葫芦炒猪肝怎么做 第8张

    7、葱姜切丝

  • 西葫芦炒猪肝的做法 “下酒菜”西葫芦炒猪肝 西葫芦炒猪肝怎么做 第9张

    8、热锅冷油

  • 西葫芦炒猪肝的做法 “下酒菜”西葫芦炒猪肝 西葫芦炒猪肝怎么做 第10张

    9、油热放食盐

  • 西葫芦炒猪肝的做法 “下酒菜”西葫芦炒猪肝 西葫芦炒猪肝怎么做 第11张

    10、放葱姜和西葫芦翻炒

  • 西葫芦炒猪肝的做法 “下酒菜”西葫芦炒猪肝 西葫芦炒猪肝怎么做 第12张

    11、西葫芦变色放生抽

  • 西葫芦炒猪肝的做法 “下酒菜”西葫芦炒猪肝 西葫芦炒猪肝怎么做 第13张

    12、翻炒均匀放猪肝

  • 西葫芦炒猪肝的做法 “下酒菜”西葫芦炒猪肝 西葫芦炒猪肝怎么做 第14张

    13、翻炒均匀放味精

  • 西葫芦炒猪肝的做法 “下酒菜”西葫芦炒猪肝 西葫芦炒猪肝怎么做 第15张

    14、翻炒均匀即可

  • 西葫芦炒猪肝的做法 “下酒菜”西葫芦炒猪肝 西葫芦炒猪肝怎么做 第16张

    15、成品