猪肝青菜年糕汤的做法 猪肝青菜年糕汤怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

猪肝青菜年糕汤的做法步骤

• 1、猪肝清洗切片，用流动水冲洗干净雪沫，沥干水分。

• 2、加盐、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟。

• 3、洋葱、青菜洗净。

• 4、洋葱切粗丝。

• 5、锅中放油烧热，倒入猪肝大火翻炒变色。

• 6、放入洋葱翻炒变软，盛出。

• 7、年糕切条。

• 8、青菜切段。

• 9、锅中放水烧开，放入年糕、青菜烧熟。

• 10、年糕青菜盛到碗中。

• 11、放入炒好的猪肝。