家常芸豆焖猪尾巴怎么做好吃又简单
家常芸豆焖猪尾巴------不知道大家有没有吃过芸豆焖猪尾巴呢，我喜欢吃芸豆，芸豆是一种百搭的食材，尤其与肉类搭配一起味道会更棒，特别是和猪尾巴一起烹饪，芸豆中和了猪尾巴的厚重，去油解腻。那就让我们一起来做好吃的芸豆焖猪尾巴吧
主料
芸豆 ：适量猪尾巴 ：适量
胡萝卜 ：适量
辅料
油 ：适量盐 ：适量
葱姜 ：适量
辣椒 ：适量
具体步骤
猪尾巴洗净；
.斩成段；
.热水下锅，再次烧开，撇去浮沫；
捞出冷水冲凉，沥干水备用；
锅中少许底油，放入葱段、姜片、干辣椒煸香；
放入猪尾巴，翻炒至表面微焦；
加糖，沿锅边烹入一勺料酒、加一大勺酱油；
再沿锅边烹入果醋，翻炒均匀；
胡萝卜切滚刀块；
烧开的猪尾巴连汤倒入高压锅；
放入胡萝卜和白芸豆；
.煮至入味软熟；
连汤汁倒入炒锅；
撒盐调味，大火收汁。
