干煸土豆片的做法 干煸土豆片怎么做

食材明细

• 中辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

干煸土豆片的做法步骤

• 1、准备好食材。

• 2、土豆切成薄片，清洗干净淀粉，浸在水中。

• 3、青椒切成片，米椒切粒，大蒜头拍碎，葱切成段。

• 4、土豆片沥干水分。

• 5、起锅烧油，油七成热时，下土豆片煸炒至熟，中途要多次少量的加水翻炒均匀，以免糊锅。

• 6、加辣椒和大蒜头翻炒均匀。

• 7、加盐、鸡精、耗油调味。

• 8、翻炒均匀，起锅装盘。

• 9、开吃了。