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土豆茄子的做法 东北炖菜~土豆茄子都叫麻椒 土豆茄子怎么做

土豆茄子的做法 东北炖菜~土豆茄子都叫麻椒 土豆茄子怎么做

浓浓东北乱炖味道极好

食材明细

主料
  • 豆角 (200克)
  • 茄子 (2个)
  • 土豆 (2个)
  • 麻椒 (1个)
  • (50克)
辅料
  • (适量)
  • (适量)
  • (适量)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 廿分钟 (耗时)
  • 高级 (难度)

土豆茄子的做法步骤

  • 土豆茄子的做法 东北炖菜~土豆茄子都叫麻椒 土豆茄子怎么做 第2张

    1、材料准备好切好备用

  • 土豆茄子的做法 东北炖菜~土豆茄子都叫麻椒 土豆茄子怎么做 第3张

    2、肉切好备用

  • 土豆茄子的做法 东北炖菜~土豆茄子都叫麻椒 土豆茄子怎么做 第4张

    3、土豆切好备用

  • 土豆茄子的做法 东北炖菜~土豆茄子都叫麻椒 土豆茄子怎么做 第5张

    4、葱姜蒜备用

  • 土豆茄子的做法 东北炖菜~土豆茄子都叫麻椒 土豆茄子怎么做 第6张

    5、麻椒

  • 土豆茄子的做法 东北炖菜~土豆茄子都叫麻椒 土豆茄子怎么做 第7张

    6、锅里适量油,

  • 土豆茄子的做法 东北炖菜~土豆茄子都叫麻椒 土豆茄子怎么做 第8张

    7、油热放入葱姜蒜爆香

  • 土豆茄子的做法 东北炖菜~土豆茄子都叫麻椒 土豆茄子怎么做 第9张

    8、然后放入肉

  • 土豆茄子的做法 东北炖菜~土豆茄子都叫麻椒 土豆茄子怎么做 第10张

    9、豆角和土豆一起放锅(因为豆角土豆不好炖,多炖一会)

  • 土豆茄子的做法 东北炖菜~土豆茄子都叫麻椒 土豆茄子怎么做 第11张

    10、然后放入高汤(我用的排骨汤

  • 土豆茄子的做法 东北炖菜~土豆茄子都叫麻椒 土豆茄子怎么做 第12张

    11、放锅里,抹过豆角土豆,大火烧开

  • 土豆茄子的做法 东北炖菜~土豆茄子都叫麻椒 土豆茄子怎么做 第13张

    12、然后放入茄子,继续炖

  • 土豆茄子的做法 东北炖菜~土豆茄子都叫麻椒 土豆茄子怎么做 第14张

    13、然后再放入麻椒

  • 土豆茄子的做法 东北炖菜~土豆茄子都叫麻椒 土豆茄子怎么做 第15张

    14、过三分钟再放入准备好的蒜末,然后在淋入香油,就要出锅了。

  • 土豆茄子的做法 东北炖菜~土豆茄子都叫麻椒 土豆茄子怎么做 第16张

    15、装盘开吃喽!