萝卜炖牛肉的做法 醇香清鲜萝卜炖牛肉 萝卜炖牛肉怎么做

“牛肉的醇香中透着萝卜的清甜，清亮的汤色间夹着翠绿葱花，阵阵浓郁的香味将胃口吊得足足。把爱意融入制作的每一个步骤，诚意、时间，还有火候，制作的食物才会有自己的灵魂。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炖 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

萝卜炖牛肉的做法步骤

• 1、牛肉洗净，均切成2厘米见方的块。

• 2、牛肉入沸水中略焯，捞出，温水洗净浮沫。

• 3、汤煲添足量水，放入牛肉块、姜片、料酒，烧沸。

• 4、撇去浮沫，转至小火慢炖1.5小时。

• 5、白萝卜洗净，切成滚刀块。

• 6、放入萝卜块煮至熟烂，加盐调味，撒香葱末即可。