清炖牛杂萝卜汤的做法 【清炖牛杂萝卜汤】 清炖牛杂萝卜汤怎么做

“我们家儿子整天喊着热，大冬天也是那么薄衣薄裤的出门，结果发烧了，冻病了，给孩子刮痧疏通经络，张罗孩子泡个姜片成皮汤，15分钟左右，脚热乎乎的，病自然也退了好些。
南方倒春寒比冬天还冷，这里的冬天基本没有感觉，但是立春过后，寒降至，风和刀片般生冷，来一碗热乎乎的养生汤品吧，非常的温暖，也适合病后的身子。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炖 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

清炖牛杂萝卜汤的做法步骤

• 1、牛杂洗净入冷水锅烧开去污，洗净待用

• 2、将牛杂和辅料一起放入炖盅里面

• 3、加入辅料

• 4、适量的水

• 5、清炖2个小时左右

• 6、熬好的牛杂

• 7、接着加入去皮萝卜块继续熬半个小时左右

• 8、最后加入调料撒香菜即可

小窍门

舞语：
白胡椒颗粒可以防寒，去腥，放几颗便好