白萝卜炖牛腩的做法 无肉不欢-白萝卜炖牛腩 白萝卜炖牛腩怎么做

“冬吃萝卜夏吃姜。白萝卜是一种常见的蔬菜，无论怎么烹饪都是那么鲜美可口，炖起来比肉香。很早就有谚语“萝卜响，咯嘣脆，吃了能活百来岁”而且从营养角度来说白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炖 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

白萝卜炖牛腩的做法步骤

• 1、所有材料准备好

• 2、牛腩洗净切大块

• 3、锅内注入水，选择蒸煮功能。水开后把牛腩放进去焯水后捞出来洗干净备用

• 4、自动炒菜机选择炒菜功能，预热之后放油，把生姜、桂皮、八角、香叶、小葱头爆香

• 5、洗干净的牛腩倒入锅内爆炒2分钟

• 6、加入凉开水，没过牛腩即可

• 7、分别加入酱油、老抽、盐，选择炖煮功能

• 8、白萝卜削皮切滚刀状

• 9、自动炒菜机显示剩余20分钟的时候加入白萝卜继续炖

• 10、时间到了炒菜机会自动提示

• 11、出锅前撒上小葱即可

• 12、牛腩很劲道

• 13、白萝卜清甜

• 14、怎么吃都不够

• 15、成品

小窍门

1、如果需要有汤汁拌饭可以适当多加点水

2、自动炒菜机我选择时间是35分钟，如果喜欢吃比较酥软口感可以适当延长时间