胡萝卜炖牛肉的做法 胡萝卜炖牛肉怎么做

“酸酸鲜鲜的牛肉汤，配上米饭能吃两碗！”

食材明细

• 酸咸 （口味）
• 煮 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

胡萝卜炖牛肉的做法步骤

• 1、牛肉用食盐，生姜，料酒腌制个半小时。

• 2、生姜，香葱，辣椒下油锅爆香。

• 3、倒入牛肉翻炒。

• 4、倒入西红柿翻炒。加入八角。大火沸腾后撇去浮沫转中小火继续烧。

• 5、牛肉八成熟时加入胡萝卜。

• 6、等到汤汁收的差不多时，胡萝卜也熟了。出锅即可。

• 7、出锅。

小窍门

关于煮牛肉熟的程度看你自己喜欢。