炸猪皮一锅乱炖的做法 炸猪皮一锅乱炖怎么做

食材明细

• 其他 （口味）
• 炖 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

炸猪皮一锅乱炖的做法步骤

• 1、材料：猪皮、白萝卜、木耳、炸豆腐。

• 2、木耳泡发；炸猪皮放热水中泡10分钟。

• 3、白萝卜切大块；蒜苗切碎。

• 4、炸豆腐切三角块。

• 5、油锅内爆香一半蒜苗。

• 6、放入萝卜炒。

• 7、加入木耳。

• 8、加入泡软的炸猪皮，放糊椒粉、生抽调味，放适量清水大火煮沸后转中火焖10分钟。

• 9、待萝卜用筷子可以扎穿时加入炸豆腐再焖5分钟。

• 10、放盐，鸡精，撒上剩余蒜苗调味即可。