准备时间:
3分钟 烹饪时间:
10分钟主料
豆腐 :
一块 豌豆 :
一碗 辅料
红椒 :
半根蒜头 :
两瓣李锦记鼓油 :
少许鸡汁 :
少许糖 :
少许盐 :
少许 具体步骤
1. 豌豆半碗,半根红椒切圈,圈瓣切片备用
2. 平底锅烧热倒油,将豆腐切片块,放入平底锅煎成两面金黄色,装在盘里备用!
3. 热锅倒油,将豌豆,红椒,圈瓣一起倒入锅里颠锅翻炒
4. 将煎好的豆腐倒入锅中颠锅翻炒,依次加入少许料酒,糖,一调羹盐,少许鼓油颠锅翻炒,小半碗水倒进锅里,盖上盖子闷至一分钟,放入少许鸡汁收汁,装盘就好了
5. 小二,,,,上菜