排骨如何焯水 飘香香 专业问答 1.12W 大中小设置文字大小 放开水中沸腾5分钟。首先焯水之前将排骨用清水洗净,在锅中放入足量的水和葱姜料酒,用来去腥。水烧开之后再放入排骨,逐渐会有一层白沫浮上水面。沸腾五分钟后关火,注意要将焯过的水倒掉,并且把排骨用清水洗净以备用,并进行后续烹制。 TAG标签:排骨 #