面条

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香菇杂酱面的做法 香菇杂酱面怎么做

香菇杂酱面的做法 香菇杂酱面怎么做

食材明细

主料
  • 猪肉 (适量)
  • 面条 (适量)
  • 香菇 (适量)
  • 青菜 (适量)
辅料
  • (适量)
  • 胡萝卜 (适量)
  • 黄瓜 (适量)
调料
  • (适量)
  • (适量)
  • 料酒 (适量)
  • 老抽 (适量)
  • 酱油 (适量)
  • 五香粉 (适量)
  • 姜粉 (适量)
  • 甜面酱 (适量)
  • 蚝油 (适量)
  • 开水 (适量)
  • 酱香 (口味)
  • (工艺)
  • 数小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

香菇杂酱面的做法步骤

  • 香菇杂酱面的做法 香菇杂酱面怎么做 第2张

    1、所需食材准备就绪

  • 香菇杂酱面的做法 香菇杂酱面怎么做 第3张

    2、甜面酱准备就绪

  • 香菇杂酱面的做法 香菇杂酱面怎么做 第4张

    3、面条准备就绪,粗一点口感更筋道

  • 香菇杂酱面的做法 香菇杂酱面怎么做 第5张

    4、猪肉绞成肉糜备用

  • 香菇杂酱面的做法 香菇杂酱面怎么做 第6张

    5、大葱和香菇切碎备用

  • 香菇杂酱面的做法 香菇杂酱面怎么做 第7张

    6、锅中入油烧热放入葱爆香,加入肉末继续翻炒

  • 香菇杂酱面的做法 香菇杂酱面怎么做 第8张

    7、加入甜面酱,酱油和老抽,五香粉,姜粉,蚝油翻炒均匀

  • 香菇杂酱面的做法 香菇杂酱面怎么做 第9张

    8、加入开水煮沸

  • 香菇杂酱面的做法 香菇杂酱面怎么做 第10张

    9、盖上盖子继续翻炒炖煮三十分钟左右

  • 香菇杂酱面的做法 香菇杂酱面怎么做 第11张

    10、肉糜熟后中火收汁

  • 香菇杂酱面的做法 香菇杂酱面怎么做 第12张

    11、面条和青菜入开水锅煮熟

  • 香菇杂酱面的做法 香菇杂酱面怎么做 第13张

    12、面条熟后盛入碗中

  • 香菇杂酱面的做法 香菇杂酱面怎么做 第14张

    13、码入香菇杂酱,黄瓜丝和胡萝卜,葱丝,醋和酱油根据自己口味选择

  • 香菇杂酱面的做法 香菇杂酱面怎么做 第15张

    14、食用前拌均匀即可享用

小窍门

荤素搭配,营养又美味哦!