炒珺肝的做法 炒珺肝怎么做

“偶做饭真滴是得着什么配料就开始做了。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

炒珺肝的做法步骤

• 1、洋葱、黄瓜切成菱形，备用

• 2、珺肝切成片，泡椒、炮姜切成丝，三样东西合在一起。再加入料酒和油，然后用筷子搅拌均匀

• 3、豆瓣准备好！偶妈咪滴皇氏豆瓣酱，绝对比郫县豆瓣还巴适其实四川人很多都在家里自己做豆瓣酱

• 4、热锅

• 5、这里少拍了一张照片先放进去滴是珺肝，翻炒5下，就刨到一边去然后把壳菜，就是洋葱、黄瓜倒进去炒，把盐巴洒在壳菜上。最好不好珺肝和壳菜和在一起加盐，这样菜会变咸

小窍门

四川人把主材以外滴配菜叫壳菜，希望我没有让大家迷惑