萝卜丸子炖粉条的做法 萝卜丸子炖粉条怎么做

“冬天家里喜欢炸点儿丸子豆腐之类的东西，用来炖菜吃，说起来也是一种比较懒省事儿的吃法。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炖 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

萝卜丸子炖粉条的做法步骤

• 1、食材备好。粉条用开水泡软，香菇，木耳泡发，洗净备用。

• 2、白萝卜削去外层老皮，切成片。

• 3、炒锅烧热，倒适量的油，放入葱炸香。

• 4、放入切好的萝卜片翻炒5分钟。

• 5、把炒好的萝卜倒入炖锅的底部。

• 6、香菇剪去根部，木耳用手撕碎备用。

• 7、香菇，木耳放入开水锅里煮一分钟捞出。

• 8、把焯水后的木耳，香菇粉条，丸子一起放入炖锅，放入适量的葱姜。

• 9、加盐，加味极鲜酱油，蚝油调味。

• 10、加入煮香菇的水，移至灶上炖软即可。

• 11、炖好的特别美味。

小窍门

丸子是事先炸好的，炖菜时就很方便。