红萝卜炖丸子的做法 红萝卜炖丸子怎么做

“是一道色香味俱全的传统菜，食材多样，营养丰富，汤汁浓郁。有啥放啥，家中有啥，嘴中想啥，那咱就炖啥，冬天吃它热乎乎，简单美味。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 炖 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

红萝卜炖丸子的做法步骤

• 1、红萝卜洗净，削皮，切块。

• 2、泡发好的木耳和海带备用。

• 3、安井丸子备用。

• 4、蒜切片，干辣椒切段。

• 5、锅烧热放适量油，倒入蒜和辣椒爆香，再倒入红萝卜、木耳、海带和丸子，继续倒入没过食材的清水。

• 6、慢炖15分钟左右，加少许盐和生抽调味，拌匀即可出锅。

• 7、盛入盆中，如图所示。

• 8、香。