银鱼肉丝蒸藕片的做法 银鱼肉丝蒸藕片怎么做

“银鱼具有抗衰老、抗癌以及改善皮肤弹性、补充钙质的功效。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

银鱼肉丝蒸藕片的做法步骤

• 1、银鱼用温水泡透，莲藕去皮切片，用冷水泡上以防变黑，瘦肉切细丝，姜去皮切丝，葱切丝备用。将莲藕摆入盘内。

• 2、将银鱼、肉丝、姜丝、盐、糖、鸡精、水淀粉混合。

• 3、搅拌均匀。

• 4、码入莲藕上。

• 5、入蒸锅，开锅后蒸8分钟取出。

• 6、撒上葱丝，浇上热油即可，吃时可以稍微拌一下。

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• 8、银鱼肉丝蒸藕片