肉炒藕片的做法 肉炒藕片怎么做
“藕,又叫莲藕,是我们经常食用的一种食物,它味道甘甜,口感脆嫩,具有很高的营养价值,非常受到人们的喜欢
莲藕含铁量较高,故对缺铁性贫血的病人颇为适宜。莲藕的含糖量不算很高,又含有大量的维生素C和食物纤维,对于肝病、便秘、糖尿病等一切有虚弱之症的人都十分有益。
藕中含有丰富的维生素K,具有收缩血管和止血的作用。鲜藕汁可治疗烦渴、泌尿 藕既可当水果,又可作佳肴,生啖熟食两相宜。藕不论生熟,都具有很好的药用价值。”
食材明细
- 原味 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
肉炒藕片的做法步骤
1、猪肉切片,蒜去皮切成片。
2、莲藕去皮洗净切成薄片用清水冲洗一下,控干水分。
3、锅里油热加入猪肉煸炒一会。
4、加入藕片翻炒一会。
5、加入味极鲜酱油翻炒均匀。
6、加入少量水炖。
7、煮熟后加入盐调匀收汁即可。
小窍门
喜欢吃辣的朋友加入辣椒炒更好吃。