双丝银鱼汤的做法 双丝银鱼汤怎么做

“银鱼一种很美味的小鱼。我对银鱼的认识来自《如懿传》里面海兰说的，要吃银鱼面。当时在想这是什么美味。朋友从外地出差送了一盒银鱼，简单得烧了一道汤。特别鲜美。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

双丝银鱼汤的做法步骤

• 1、银鱼干用清水浸泡半小时反复洗净。

• 2、香菇切成片。茭白切成细丝。

• 3、锅里放一点色拉油，放入香菇和茭白炒制耙软

• 4、倒入适量清水。放入泡好的银鱼，大火煮沸。

• 5、舀去上面的浮沫中火煮15分钟。

• 6、转大火，放入适量的盐和鸡精。搅拌均匀。

• 7、放入葱花。关火

• 8、特别的清淡美味。

小窍门

为了体现出银鱼的原汁原味。调料简单，要放的很淡。