银鱼蒸蛋的做法 银鱼蒸蛋怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

银鱼蒸蛋的做法步骤

• 1、干银鱼适量对冲洗几遍。

• 2、用开水浸泡软备用。

• 3、两个鸡蛋磕入碗里打散。

• 4、加入温水拌匀撇去浮沫。

• 5、放入泡软后的银鱼。

• 6、盖上保鲜膜用牙签扎几个小孔。

• 7、放入蒸锅上蒸十分钟。

• 8、蛋液稍凝固掀开保鲜膜，再放几只银鱼，继续蒸五分钟左右。

• 9、熟透后取出，放入盐，酱油和香油。

• 10、加入几颗枸杞点缀。

• 11、成品图。

小窍门

银鱼对冲洗几遍哦！祝您新年快乐！