蒸鱼糕藕圆的做法 蒸鱼糕藕圆怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

蒸鱼糕藕圆的做法步骤

• 1、猪肉莲藕丸子9个，鱼糕一块切片。

• 2、碗中央先放入6个丸子。

• 3、鱼糕片围着丸子摆一圈，剩下的3个丸子摆在中心处。

• 4、淋入两三勺原味鸡汤，隔水蒸10分钟。

• 5、原味鸡汤130g，一点玉米淀粉加水调开。香葱叶切粒。

• 6、将鸡汤倒入炒锅，小火加热。

• 7、勾入水淀粉，打个玻璃芡。滴2滴一品鲜酱油，加入适量的盐(原味鸡汤无盐)。口味要淡点。

• 8、取出蒸好的鱼糕，淋入芡汁。

• 9、撒香葱叶装饰。