笔管炖白菜的做法 笔管炖白菜怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炖 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

笔管炖白菜的做法步骤

• 1、笔管鱼去除墨腺洗净，把身子切成两段。

• 2、白菜片成片。

• 3、热锅下油，先放入笔管翻炒几下。

• 4、马上放入白菜，葱姜大火翻炒一会。

• 5、盖盖转中火炖5分钟至菜中出汤。

• 6、再转小火炖3分钟，出锅前加盐调味即可。

小窍门

做这道菜不用加水，笔管和白菜都能炒出水。