鱼米花的做法 让人一吃就忘不了的鱼米花 鱼米花怎么做

“沉闷的天气，给北京这座城市带来一丝沉重、一丝苦闷。吃过午饭，有的同事在高速运转的空调下午休，有的坐在阳台上希望可以来股自然风，唯独老鱼在厨房准备小吃。
猛然间一股异香飘然入鼻，等风的回房间了，午休的也起来了，不用大鱼招呼，直接上筷。金黄的外表，香脆的口感，再加上鱼肉的鲜美，只让人觉得唇齿留香，乐而忘己。”

食材明细

• 咸甜 （口味）
• 烤 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

鱼米花的做法步骤

• 1、把鲷鱼切成块状，放入盘中。

• 2、把姜切片、蒜拍碎，备用。

• 3、依次在鲷鱼块中加入生抽、姜片、蒜、胡椒粉、盐、料酒，并搅拌均匀。

• 4、把微波炉上火预热180度。

• 5、把鸡蛋在碗中打成蛋液。

• 6、用腌过的鱼块裹上淀粉。

• 7、之后依次裹上蛋液、面包糠后，在烤盘中摆好。

• 8、把烤盘放入烤箱，上火180度烤20分钟。

• 9、把烤盘拿出，放在盘中，再放点沙拉酱就可以享用了。

小窍门

鱼块最好可以切小一点。