奶香黑白卷怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时30分钟

这款散发着浓郁奶香的黑白卷，经典的黑白配色，简约可爱的造型，松软可口的味道，融入面粉、牛奶和黑芝麻，营养丰富，而且做法简单，手残党也可以驾驭的哦，好吃到停不下来。早餐、点心、主食，它都能hold住！绝对是营养健康又养胃的不二之选。

主料

面粉 ：适量
黑芝麻 ：适量
牛奶 ：适量

辅料

酵母 ：适量

具体步骤

1.黑芝麻小火烘香，装入保鲜袋中擀成芝麻面或者入料理机中用干磨杯磨碎。

2.干酵母用温热的牛奶化开，倒入面粉中和成光滑的面团。

3.面团发酵至2倍大。

4.取出面团排气，平均分成两份，一份中加入芝麻面和食盐充分揉搓均匀成黑芝麻面团，并把两个面团分别揉至光滑无气泡。

5.黑芝麻面团擀成长方形，边缘可用刀稍修切一下。

6.白面团也擀成相同大小的方形面片。

7.黑芝麻面片在底部，白面片叠加在其上。

8.沿一边卷起。

9.切去两头，其余的平均分切成六份。

10.稍做整形，进行二次发酵至滚圆，蒸锅水烧开后入锅中火蒸二十分钟，关火焖五分钟即可出锅。

烹饪技巧

1、芝麻用小火烘，火候大了容易糊。