关于果酱烤鸭的餐饮精选

果酱烤鸭的做法 果酱烤鸭怎么做

果酱烤鸭的做法 果酱烤鸭怎么做

2024-01-09
食材明细主料鸭胸肉(1块)什锦果酱(适量)甜面酱(适量)黑胡椒粉(适量)辅料盐(适量)咸甜(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)果酱烤鸭的做法步骤1、鸭胸肉用黑胡椒盐腌制1-2小时。腌制好后用厨房纸吸干水份。2、平底不粘锅将鸭皮面煎至出...
苹果酱烤鸭怎么做好吃又简单

苹果酱烤鸭怎么做好吃又简单

2020-01-23
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料整鸭:1830洋葱:30西芹:5根苹果:375玉米面包糠:255辅料黄油:7橄榄油:15毫升盐:适量胡椒:适量禽类调味料:1具体步骤1.将鸭洗净拍干,将盐、胡椒和家禽调味料抹上。2...
果蔬香烤鸭腿的做法 果蔬香烤鸭腿怎么做

果蔬香烤鸭腿的做法 果蔬香烤鸭腿怎么做

2024-01-28
食材明细主料鸭腿(3只)苹果(2个)土豆(2个)辅料白砂糖(2汤匙(30g))大葱(20g)老姜(20g)丁香(5颗)香叶(2片)料酒(2汤匙(30ml))酱油(2汤匙(30ml))蜂蜜(2汤匙(30ml))老抽(1汤匙(15ml))盐(1茶匙(5g))果味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)果蔬香烤鸭腿的做法步骤1、鸭...
什么是果木烤鸭

什么是果木烤鸭

2018-03-16
以枣木、苹果木、梨木、桃木等结果树木为燃料烤制而成的鸭肉。鸭肉不腥并具有独有的果木香气,鸭肉可以直接蘸作料食用,或搭配黄瓜、香葱、香菜等配菜卷饼吃,鸭骨头可以煲汤。吃剩的烤鸭,可以做成烤鸭冬瓜汤、辣椒炒烤鸭、...
酱香烤鸭架的做法 酱香烤鸭架怎么做

酱香烤鸭架的做法 酱香烤鸭架怎么做

2024-02-05
食材明细主料烤鸭架子(适量)辅料甜面酱(适量)葱(适量)姜(适量)大料(适量)干红椒(适量)白糖(适量)盐(适量)酱香(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)酱香烤鸭架的做法步骤1、主要原料。2、做法:准备好葱姜大料,干红椒。3、锅中放油烧热,放葱姜大...
酱烤鸭脯的做法 酱烤鸭脯怎么做

酱烤鸭脯的做法 酱烤鸭脯怎么做

2023-12-28
“秋风一起,胃口大开,秋膘贴起来!做了韩式烤鸡翅后,还剩下小半袋韩式烤肉酱,家庭过日子本着不浪费原则,咱又放了二块鸭脯进去腌制一下,然后再用空气炸锅烤一烤,鸭肉又嫩又香,味道好极了~~~”食材明细主料鸭脯(2块)调料韩式烤肉酱...
黑胡椒酱烤鸭的做法 黑胡椒酱烤鸭怎么做

黑胡椒酱烤鸭的做法 黑胡椒酱烤鸭怎么做

2024-01-09
食材明细主料鸭腿(一个)黑胡椒酱(适量)辣椒面(适量)土豆(一个)辅料盐(适量)微辣(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)黑胡椒酱烤鸭的做法步骤1、鸭腿用黑胡椒酱,辣椒面,盐腌制过夜,至少3-4小时。2、用锡纸做成一个小烤盘,土豆切片放底部。3...
老北京烤鸭的酱是什么酱

老北京烤鸭的酱是什么酱

2018-06-24
甜面酱。老北京烤鸭使用的甜面酱,颜色呈黄褐色或红褐色,带有一定的光泽,酱香浓郁,口感甜味为主,略带咸味。老北京烤鸭是著名的美食,是由鸭子作为主要原材料制作而成,成品后肉质细腻、颜色红艳、入口肥而不腻。老北京烤鸭切片...
番茄酱鸭的做法 红果家菜谱之番茄酱鸭 番茄酱鸭怎么做

番茄酱鸭的做法 红果家菜谱之番茄酱鸭 番茄酱鸭怎么做

2024-01-05
“烧肉往往很麻烦,有可能控制不好火候,这时候有了红果家的番茄火锅底料,鸭子很入味,火候也很容易控制,最后做出的菜特别入味。颜色都上去了,还醇厚醇香,喜欢吃肉的小伙伴们值得一试。用了红果家的番茄火锅底料、豆瓣酱和辣椒...
烤鸭炸酱乌冬面的做法 烤鸭炸酱乌冬面怎么做

烤鸭炸酱乌冬面的做法 烤鸭炸酱乌冬面怎么做

2024-01-08
“我经常会做些奇怪的东西。昨天买了一只烤鸭吃,剩了一些烤鸭肉和一包酱。今天如果直接热一热估计大家都不会愿意吃了,就琢磨着做成炸酱面,果然很受欢迎,真的很好吃呢。”食材明细主料烤鸭肉(200g)乌冬面(200g)黄瓜(1根)洋葱(少...
蜂蜜酱油烤鸭的做法 舔手指的蜂蜜酱油烤鸭,皮脆肉嫩巨好吃! 蜂蜜酱油烤鸭怎么做

蜂蜜酱油烤鸭的做法 舔手指的蜂蜜酱油烤鸭,皮脆肉嫩巨好吃! 蜂蜜酱油烤鸭怎么做

2023-12-28
“宅家也不知道做点什么,只能想着各种的好吃的,想着想着就想到了烤鸭,刚好冰箱还有一只鸭子,邻居大姐给的苹果,烤鸭做起来!”食材明细主料鸭子(1只)苹果(1个)辅料姜(2片)蜂蜜(适量)白芝麻(少许)调料盐(适量)糖(1勺)生抽(2勺)蚝油(2勺)大蒜粉(1...
酱烤鸭腿的做法 酱烤鸭腿怎么做

酱烤鸭腿的做法 酱烤鸭腿怎么做

2024-03-01
“酱香浓郁,酥脆可口。”食材明细主料鸭腿(2个)辅料小葱(一根)蒜(3瓣)配料烧烤酱(2汤匙)生抽(3汤匙)老抽(2汤匙)料酒(3汤匙)蜂蜜(1汤匙)黑胡椒(适量)孜然(适量)酱香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)酱烤鸭腿的做法步骤1、鸭腿洗净划刀花(或者用...
烤鸭有酱油吗?烤鸭的吃法都有哪些?

烤鸭有酱油吗?烤鸭的吃法都有哪些?

2018-07-22
鸭子最著名的吃法就是烤鸭了,这道菜在北京地区是一道传统名菜,烤鸭的外皮色泽精华看上去非常像是抹了一层酱油,那么烤鸭有酱油吗?烤鸭的吃法又都有哪些呢?一、烤鸭有酱油吗烤鸭的外皮上面是没有任何酱油的,并且在制作或者...
果木烤鸭和北京烤鸭区别是什么

果木烤鸭和北京烤鸭区别是什么

2018-02-19
烹饪方法不一样。果木烤鸭,用的木料也很独特,木香味会在烤鸭上停留,肉质外酥里嫩,鸭皮尤其香。北京烤鸭,普通烤鸭店制作过程上简单,只将冻鸭洗干净、腌制后凉干、烤制就完成了,用的是普通的烘烤设备。烤鸭在食用的时候可以搭...
海鲜酱烤鸭腿的做法 海鲜酱烤鸭腿怎么做

海鲜酱烤鸭腿的做法 海鲜酱烤鸭腿怎么做

2024-02-29
“天气热了,没什么味口吃饭,烤个鸭腿给女儿下饭。”食材明细主料鸭腿(2只)辅料花椒(适量)盐(适量)十三香(少许)海鲜酱(少许)蜂蜜(少许)醋(少许)咸甜(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)海鲜酱烤鸭腿的做法步骤1、将鸭腿洗净,控干水份。用少许...
酱油鸭的做法 酱油鸭—不用烤箱的烤鸭 酱油鸭怎么做

酱油鸭的做法 酱油鸭—不用烤箱的烤鸭 酱油鸭怎么做

2023-12-31
“清明节也是寒食节,习俗很多,祭拜先祖也是重要的一环。这让我想起过世很多年的姑奶奶,她做的酱油鸭特别好吃!那个让我念念不忘的味道,其实也是对她深深的怀念。”食材明细主料光鸭(1只)辅料酱油(3勺)料酒(2勺)葱(2根)姜片(5片)八角(2...
枣木烤鸭和果木烤鸭什么区别

枣木烤鸭和果木烤鸭什么区别

2018-01-09
枣木烤鸭是燃烧枣木烤制而成,果木烤鸭是燃烧可结果的树木烤制而成。枣木烤鸭是果木烤鸭中的上等品。苹果树、梨树、桃树等都是可以作为果木烤鸭燃料的树木。果木有自己独特的香气,烤制鸭子时候不但可以去除鸭子腥气,还可...
甜辣酱烤鸭翅的做法 甜辣酱烤鸭翅怎么做

甜辣酱烤鸭翅的做法 甜辣酱烤鸭翅怎么做

2024-01-09
“买了很多包甜辣酱,是为了做手抓饼的时候用的,吃了几次有点吃腻了,突发奇想用来烤肉,正好冰箱里有原本打算拿来卤的鸭翅,于是试试,成品还不错哦。”食材明细主料鸭翅(5个)辅料泰式甜辣酱(2包)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度...
韩式酱香烤鸭心的做法 【韩式】韩式酱香烤鸭心 韩式酱香烤鸭心怎么做

韩式酱香烤鸭心的做法 【韩式】韩式酱香烤鸭心 韩式酱香烤鸭心怎么做

2024-01-11
“动物内脏对于许多来说不太喜欢,可我们家小伙子从小还倒是挺爱吃的;我觉得主要有二点:1属肉类、2吃时不用担心有骨刺吃着放心;另外适当吃些动物内脏还有有益身体健康的,所以我家会时常买些回来;或炒、或卤、但从未吃过烤的...
双酱烤鸭腿的做法 双酱烤鸭腿怎么做

双酱烤鸭腿的做法 双酱烤鸭腿怎么做

2024-02-28
“今天是感恩节,感恩节的美食有很多,尤其是烤火鸡,不要说买不到真正的火鸡,就是买到了,恐怕家里的烤箱也容不了,我还是改改烤鸭腿吧,无论是鸡、鸭,腿上的肉是最多最嫩的,老公特别爱吃。做人做事,都要怀着一颗感恩之心!祝感恩节快...
酱香烤鸭腿的做法 酱香烤鸭腿怎么做

酱香烤鸭腿的做法 酱香烤鸭腿怎么做

2024-01-11
“鸭腿适于滋补,是各种美味名菜的主要原料。人们常言“鸡鸭鱼肉”四大荤,鸭肉蛋白质含量比畜肉含量高得多,脂肪含量适中且分布较均匀。鸭腿的营养价值鸭肉中的脂肪酸熔点低,易于消化。今天我没有用鸭腿来煲汤,而是用它来烤...
北京烤鸭是果木烤鸭吗

北京烤鸭是果木烤鸭吗

2018-03-16
不是。两者不是同一种食物。果木烤鸭是用枣树、梨树、苹果树等的果木烤制而成,其肉质鲜嫩,口感清香。而北京烤鸭是北京的代表性食物,是用挂炉烤制而成的,需要经过打气、掏膛等多种工艺制作而成,常搭配葱丝、黄瓜丝、面饼等...
果木烤鸭真的用果木烤吗

果木烤鸭真的用果木烤吗

2018-01-09
是。果木烤鸭需要用苹果树、梨子树、杏树等的果木进行烤制,这样烤出来的烤鸭带有果木淡淡的清香味。果木烤鸭的脂肪大部分发布在鸭肉的纹理中,分布均匀,肉质鲜嫩美味,通常搭配荷叶并、甜面酱一起食用。吃不完的烤鸭下次食...
烤鸭和酱鸭有什么不同

烤鸭和酱鸭有什么不同

2019-01-15
制作方法不同,口感不同,味道不同。烤鸭和酱鸭都是用鸭肉经过加工制作而成的食物,烤鸭主要是经过烤制制作而成的,而酱鸭是用酱汁腌制出来的鸭肉,所以两者制作方法不同,口感也不同,烤鸭的口感更偏酥脆一些,而且鲜香可口,而酱鸭的...
酱香烤鸭的做法 酱香烤鸭怎么做

酱香烤鸭的做法 酱香烤鸭怎么做

2024-02-01
“烤鸭历史悠久,起源于中国南北朝时期,明宫御厨便取用南京肥厚多肉的湖鸭,采用炭火烘烤,成菜后鸭子吃口酥香,肥而不腻,受到人们称赞,即被宫廷取名为"烤鸭"。今天小姿要做的是家庭版的酱香烤鸭,没有买到整只鸭子,只用了半片鸭...