腊鸭腿烧胡萝卜的做法 腊鸭腿烧胡萝卜怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 焖 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

腊鸭腿烧胡萝卜的做法步骤

• 1、准备好食材

• 2、胡萝卜切成滚刀块待用

• 3、腊鸭腿提前一个晚上泡掉盐分，清洗干净

• 4、起锅烧水，鸭腿凉水上锅，焯水2分钟，再过凉水清洗干净

• 5、起锅烧油，下冰糖，小火熬糖色，糖成微黄色时

• 6、下辣鸭腿翻炒煸香，加料酒和适量的水小火焖煮30分钟

• 7、加胡萝卜，再焖5分钟，收干汤汁

• 8、加鸡精调味，起锅装盘即可。