排骨烩菜的做法 排骨烩菜怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烩 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

排骨烩菜的做法步骤

• 1、准备好所有食材；

• 2、丝瓜去皮，改刀，冻豆腐回温；

• 3、两炉同时开，汤锅煮炖好的排骨；

• 4、放入冻豆腐煮软；

• 5、放入丝瓜煮着；

• 6、同时，炒锅放入食用油将蒜末煸香；

• 7、放入火腿肠煸上色；

• 8、下青椒、小米椒、盐，将青、红椒煸软；

• 9、倒入第5步骤煮好的排骨、丝瓜、冻豆腐；

• 10、大火煮出香味，用生抽调味，翻匀；

• 11、盛入碗里即可。