香喷喷的排骨烩菜怎么做好吃又简单

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

猪排骨 ：2斤
土豆 ：1个
豆角 ：8根

辅料

红烧酱油 ：1勺
料酒 ：1勺
生抽 ：1勺
葱 ：小半段
姜 ：三片
蒜 ：三
白糖 ：一勺

具体步骤

1. 先将排骨下冷水锅大火煮开，然后放小火，不要盖锅盖，撇去浮沫。

2. 捞出排骨，另起锅放油，炒白糖小火炒出糖色，下肉煎金黄。

3. 放少许五香粉，葱，姜，蒜，料酒，红烧酱油，香叶两片，大料一块炒香。

4. 加热水，接近快没过肉，中小火煮10分钟后加入土豆。5，煮15分钟后加豆角，水干了，关火，焖一会出锅。

5. 煮15分钟后加豆角，水干了，关火，焖一会出锅。