香芋排骨焖饭的做法 香芋排骨焖饭怎么做

食材明细

• 咸香 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 高级 （难度）

香芋排骨焖饭的做法步骤

• 1、糯米洗净浸泡四小时左右。

• 2、排骨清洗干净，加黄酒焯水备用。

• 3、香芋切块备用。

• 4、姜末备用。

• 5、热锅入油，放入姜末煸香。

• 6、放入排骨煎至金黄，加黄酒，生抽。

• 7、放入香芋，调入适量，水盐焖煮三分钟。

• 8、把泡好的糯米放入电压力锅内，加入与大米持平的水。

• 9、把炒香的排骨，香芋平铺在上面，加入适量清水，胡椒粉，水的量约比食材少点。

• 10、启用中源，按香糯米饭操作。

• 11、时间到，调至保温键焖一会，撒上葱花即可(太香啦)。

• 12、成品图。

• 13、成品图。

小窍门

排骨焯好水放炒锅炒至金黄，更加鲜香！
香芋粉糯，排骨酥香，味道太赞啦！
秋季，适当吃芋好处多多~