杏鲍菇烧带鱼的做法 杏鲍菇烧带鱼怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

杏鲍菇烧带鱼的做法步骤

• 1、带鱼去肠去头洗干净切成段。

• 2、碗中加盐、甜面酱、腐乳、老抽、白糖、香甜醋、料酒调成红烧汁备用。

• 3、带鱼段裹上面粉。

• 4、起油锅，带鱼入锅煎。

• 5、带鱼煎好后，将葱姜蒜、大料入锅炸香。

• 6、烹入红烧汁。

• 7、杏鲍菇入锅，盖上锅盖烧，其间适时翻炒。

• 8、食材熟关火，盛出享用。

小窍门

红烧汁依据个人口味调制。