鱼香杏鲍菇的做法 鱼香杏鲍菇丨杏鲍菇做成鱼香味，每次上桌都不够吃！ 鱼香杏鲍菇怎么做

“杏鲍菇味道非常鲜，切完以后外形和口感像鲍鱼，才被叫做杏鲍菇，它还有个名字——平菇王。

这是指它的营养价值要比其他菌类高，多吃它能提高免疫功能，调节贫血症状，而且女生吃了能通肠排便，美容养颜，改善暗淡的皮肤。”

食材明细

• 鱼香 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

鱼香杏鲍菇的做法步骤

• 1、准备好所需要的食材。

• 2、准备食材，杏鲍菇洗净切成条，胡萝卜和青椒切成丝，木耳提前泡发。

• 3、锅里倒油，油热下豆瓣酱翻炒出红油。

• 4、随后倒入胡萝卜丝、青椒丝、木耳下锅翻炒，最后倒入杏鲍菇翻炒。

• 5、倒入适量糖提鲜，适量醋调味，最后翻炒几下，这道酸甜鲜美的鱼香杏鲍菇就做好啦。

• 6、盛出装盘即可！！！！！

小窍门

杏鲍菇如果下锅前焯水一下会更好，口感更鲜。
2、糖比醋的用量要多一点，放了豆瓣酱就不用再多放盐了。