肉片杏鲍菇烧豆腐的做法 肉片杏鲍菇烧豆腐怎么做

食材明细

• 咸香 （口味）
• 烧 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

肉片杏鲍菇烧豆腐的做法步骤

• 1、豆腐用清水冲洗一下，加入少许盐浸泡十分钟备用。

• 2、杏鲍菇洗净切成小块备用。

• 3、炒好的肉片备用。

• 4、锅内加水烧开，加入适量盐下杏鲍菇焯水一分钟捞出备用。

• 5、热锅入猪油，放入肉片小火翻炒片刻。

• 6、豆腐切成薄片放入煎至两面金黄色。

• 7、放入焯好的杏鲍菇，加入适量温水，盐，生抽大火烧开了中火焖煮十分钟。

• 8、撒上少许胡椒粉增香即可出锅。

• 9、成品图。

• 10、成品图。

小窍门

杏鲍菇加盐焯水后再烧，口感更嫩滑！
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