清汤鸡的做法 土鸡就要吃原味——清汤鸡 清汤鸡怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

清汤鸡的做法步骤

• 1、鸡肉砍成块备用。煮锅烧开一锅水备用。

• 2、草果用刀背拍散，姜也拍散备用。

• 3、炒锅放入一匙猪油烧热，放入草果炒香，再放入姜块炒香。

• 4、放入鸡肉块煸炒。

• 5、鸡肉炒干水份后倒入烧开的开水煮二十分钟。

• 6、小葱洗净，结成葱结，放入鸡汤中烫一下即可关火食用。