清泰平安鸡汤的做法 清泰平安鸡汤怎么做

“我们老广“无鸡不成宴”，团年饭当然也必须有鸡。
新春汤品鸡汤，清甜可口、润肺生津，加上苹果、百合的寓意，意为“清泰平安”。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 煲 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

清泰平安鸡汤的做法步骤

• 1、备好材料。

• 2、百合洗净稍浸泡，红枣、桂圆洗净。

• 3、鸡肉焯水后捞出。

• 4、锅中加水2000ml，放入鸡肉大火烧开撇去浮沫。

• 5、加入百合、红枣和桂圆，转中小火先煲半小时。

• 6、苹果去核切块。

• 7、加入苹果再煲半小。

• 8、喝时再加盐。