虫草花乌鸡清补汤的做法 虫草花乌鸡清补汤怎么做

“补身体适宜由清补开始，此款汤有助于益气补血，滋润皮肤，特别是天气较为干燥的时候最合适了。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 煲 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

虫草花乌鸡清补汤的做法步骤

• 1、准备材料；

• 2、汤料洗净浸泡一下，红枣去核；

• 3、乌鸡洗净后斩块并飞水；

• 4、将乌鸡块，所有汤料和姜片放进锅里，倒入适量的清水（我放了7碗水）；煲1.5-2小时；

• 5、最后下少量盐调味，一碗清润滋补的鸡汤就做好了。

小窍门

1.肉的部分可以用排骨、鸡爪、猪脚等代替，煲猪脚的话时间相对延长。