清炖土鸡猪肚汤的做法 清炖土鸡猪肚汤怎么做

“猪肚中含有大量的钙、钾、钠、镁、铁等元素和维生素A、维生素E、蛋白质、脂肪等成分。和土鸡一起炖汤，既营养味道又鲜美！”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炖 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

清炖土鸡猪肚汤的做法步骤

• 1、准备材料如图。

• 2、猪肚加入适量淀粉、柠檬汁和料酒多次清洗干净。

• 3、将猪肚和鸡肉焯水。

• 4、取一段大葱，生姜拍扁。

• 5、香菇切成块。

• 6、将焯水的猪肚和鸡肉再次清洗干净。

• 7、将猪肚切成细条。

• 8、山药切滚刀块。

• 9、砂锅倒入清水，将猪肚、鸡肉、生姜、大葱、花椒全部放入煮开转小火炖一小时。

• 10、再放入香菇和山药小火炖一个小时即可。

• 11、装入汤碗，撒上葱花即可食用。

• 12、营养丰富！味道鲜美！