青蒜香干炒肉片的做法 青蒜香干炒肉片怎么做

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

青蒜香干炒肉片的做法步骤

• 1、五花肉切薄片。

• 2、香干，红椒，切长条，青蒜切段，蒜白和蒜叶分开。

• 3、起锅倒油，油温五成热下肉片。

• 4、煎至卷起，两面微黄。

• 5、倒入蒜白，加入一勺豆瓣酱，少许料酒，炒出香味。

• 6、先倒入蒜叶翻炒断生，再倒入红椒，香干继续大火翻炒。

• 7、加入一勺生抽，少许盐，鸡精，大火翻炒入味即可。

• 8、起锅装盘，成品图。