豉椒炒茄丁的做法 豉椒炒茄丁怎么做
食材明细
- 微辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
豉椒炒茄丁的做法步骤
1、准备食材洗净
2、茄子切成丁,辣椒切成圈。准备一碗调味汁,分别是生抽、酱油、香醋、盐、白糖、蚝油加青蒜。
3、锅加热放油,油稍微比平时多一些,倒入茄丁煸炒
4、炒茄子不要来回翻,慢慢煸炒至当茄子变色表皮起皱。
5、然后将青椒圈和豆豉倒入茄子中翻炒。
6、将辣椒炒至段生,倒入准备好的调味汁,沿着锅中食材淋入,翻炒几下即可出锅。
1、准备食材洗净
2、茄子切成丁,辣椒切成圈。准备一碗调味汁,分别是生抽、酱油、香醋、盐、白糖、蚝油加青蒜。
3、锅加热放油,油稍微比平时多一些,倒入茄丁煸炒
4、炒茄子不要来回翻,慢慢煸炒至当茄子变色表皮起皱。
5、然后将青椒圈和豆豉倒入茄子中翻炒。
6、将辣椒炒至段生,倒入准备好的调味汁,沿着锅中食材淋入,翻炒几下即可出锅。