茄丁炒蛋的做法 茄丁炒蛋怎么做

“制作材料：
茄子2个，鸡蛋2个，鸡蛋多放2个更好吃，这次因剩有两个蛋了，炒出来的茄子炒蛋只见茄子不见蛋，不过还行，好吃。感觉不错，所以就分享了。
方法：
1、鲜茄子去皮，切丁。
2、鸡蛋打入碗中搅散，
3、锅内烧油，倒进切好的茄丁，
4、加盐翻炒，待茄子熟时，倒进蛋液。
5、途中翻炒均匀，最后调入调味鲜即成。
洋鸡蛋炒出来的蛋白白的，不够黄，而土鸡蛋炒出来的蛋是黄黄的漂亮极了，看着都香。
连接土鸡蛋炒出来的蛋，
”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

茄丁炒蛋的做法步骤

• 1、鲜茄子2个

• 2、茄子去皮，鸡蛋2个

• 3、鸡蛋打成蛋液

• 4、茄子切丁

• 5、放进油锅里

• 6、加盐翻炒

• 7、茄子炒熟时，倒进蛋液。

• 8、关小火

• 9、翻炒均匀

• 10、出锅装盘。