豉椒红肠丁的做法 豉椒红肠丁怎么做

“豉椒就是豆豉加彩椒，这道菜我选用了风味豆豉，成品非常非好吃，微辣鲜香。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

豉椒红肠丁的做法步骤

• 1、红肠切成小方粒。

• 2、红椒，尖椒切成跟红肠一样大小的小粒。

• 3、大葱切葱花，姜切丝，豆豉备好。

• 4、起锅热油，加入葱姜、豆豉爆香。

• 5、加入红肠丁翻炒片刻。

• 6、加入青红椒翻炒至断生。

• 7、加入盐调味翻炒均匀即可。

小窍门

如果不能吃辣可以用青椒代替尖椒。