番茄炒瓠子的做法 番茄炒瓠子怎么做

“说起瓠子已经很久没吃过了，小时候一到春天，大家就忙着在自家小院里这边种上几颗丝瓜，那边撒几粒瓠子，还有地方没利用的要么来几株黄瓜，要么就是种南瓜，反正能利用的就不让它闲着。因此到了夏天结果了，这菜那菜吃都吃不完，想吃什么摘什么，想想那时真是好幸福，蔬菜是现吃现摘，不用担心有农药，也不用这家那家到处看哪里卖的菜最新鲜。
其实小时候挺讨厌吃瓠子的，可能是因为吃得多吧，而现在想吃了却不是从前的味道了。”

食材明细

• 酸咸 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

番茄炒瓠子的做法步骤

• 1、瓠子一个、西红柿一个（我的这个柿子太大所以用了半个，普通的用一个）

• 2、瓠子去皮儿切片备用

• 3、西红柿切块儿，大蒜切末

• 4、炒锅放油，油热后下入瓠子翻炒

• 5、接着下入西红柿块儿翻炒

• 6、加入适量盐、花椒面、鸡精翻炒

• 7、最后下入蒜末炒出蒜香味出锅

• 8、酸酸咸咸的番茄瓠子就可以开动了！