制作南瓜饼的材料是什么

南瓜，糯米粉。南瓜去皮，对半切开，上锅蒸软，放入糯米粉搅拌，少量多次放入，揉成不沾手的面团，可以酌情加入葡萄干，提子干，红枣等配料，冷锅热油下锅煎熟，全程小火，一分钟左右翻面继续煎，煎好冷却后则可以食用。吃不完的南瓜饼可以放冰箱冷藏，吃的时候微波炉打一下就可以了。