香菇粉条炒甘蓝的做法 香菇粉条炒甘蓝怎么做

“最近买了一包干香菇，频频用它入菜，味道真的很鲜美，确实与鲜香菇味道不一样。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

香菇粉条炒甘蓝的做法步骤

• 1、干香菇和红薯粉条

• 2、粉条加水泡软

• 3、香菇冲洗干净泡软

• 4、甘蓝菜洗净控水撕成大块

• 5、炒锅倒油放花椒煸出香味后弃之

• 6、接着倒入甘蓝菜翻炒

• 7、翻炒2分钟倒入泡香菇的水

• 8、继续翻炒

• 9、放入粉条

• 10、加生抽、味极鲜酱油调味

• 11、最后放入香菇

• 12、翻炒均匀即可

小窍门

香菇和粉条需要提前1小时泡发。