紫甘蓝炒杏鲍菇的做法 紫甘蓝炒杏鲍菇怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

紫甘蓝炒杏鲍菇的做法步骤

• 1、食材备好洗净。

• 2、紫甘蓝切成细丝，韭菜切寸段。

• 3、杏鲍菇切成细丝。

• 4、放入开水锅里面烫一下捞出备用。

• 5、锅内放少许油，放入葱花爆香，放入紫甘蓝翻炒均匀。

• 6、放入焯好的杏鲍菇丝继续翻炒均匀。

• 7、加入一小勺盐和白糖，少许生抽上色。

• 8、淋入少许清水入味。

• 9、出锅前放入韭菜段，快速翻炒几下就出锅。

• 10、装盘。

• 11、装盘。

• 12、成品图。