泡椒白菜炒猪肝的做法 泡椒白菜炒猪肝怎么做

食材明细

• 中辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

泡椒白菜炒猪肝的做法步骤

• 1、猪肝洗净后，切成小片，用料酒，豆瓣酱和姜丝腌制10分钟。

• 2、白菜撕成小片，洗净备用。

• 3、调料切好。

• 4、热锅下油，放入姜蒜泡椒，爆炒出香味。

• 5、倒入猪肝。

• 6、大伙爆炒片刻，倒入一勺豆瓣酱。

• 7、翻炒均匀。

• 8、倒入白菜，翻炒。

• 9、把白菜翻炒熟，加入鸡精，盐，翻炒均匀，即可出锅~

小窍门

猪肝要大火快炒，并且油要多放点~