家常的胡萝卜炒肉丝怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

胡萝卜炒肉丝是一道营养丰富的爆炒，胡萝卜具有明目的功效，其中富含多种维生素，但是很多小朋友不爱吃胡萝卜，这一道胡萝卜炒肉丝就可以完美的解决这个问题，胡萝卜与肉完美结合，使胡萝卜变得酥脆，味道也变的好起来，搭配肉丝，色泽诱人

主料

胡萝卜 ：适量
猪里脊肉 ：适量

辅料

生抽 ：适量
盐 ：适量
油 ：适量
葱花 ：适量
水 ：适量
干淀粉 ：适量

具体步骤

1.猪里脊肉切丝，撒少许水、生抽、盐入味约15分钟后，加干淀粉拌匀至无干粉，然后加一点儿油拌匀，胡萝卜一根切丝，葱花备用。

2.热锅温油划散肉丝至变色，加葱花炒香，再加胡萝卜丝进去一起翻炒，可以少加点水焖一下，等胡萝卜软了以后加少许盐就可以了。

烹饪技巧

注意火候