蒜苔炒鸭珍的做法 蒜苔炒鸭珍怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

蒜苔炒鸭珍的做法步骤

• 1、备好鸭珍和蒜苔。

• 2、将冼好的鸭珍切花刀，蒜苔冼净切段，姜切丝，红辣椒切丝。

• 3、锅里倒进植物油烧开，再倒进鸭珍。

• 4、将鸭珍炒至变色，调入白醋，料酒去醒。

• 5、将鸭珍炒干水分，加适量的精盐炒匀入味。

• 6、再倒进蒜苔，姜丝，在蒜苔上加点精盐炒匀，翻炒片刻再混炒。

• 7、调入酱油调味炒匀。

• 8、再倒进红辣椒丝炒匀

• 9、最后调入鸡精炒匀出锅即成。

• 10、炒好的蒜苔炒鸭珍。